Elavbrott? Vattenavbrott? Uteblivna transporter? Hur väl förberedd är måltidsverksamheten i din kommun på att hantera störningar vid kris eller höjd beredskap?
Jordbruksverket genom MATtanken stärker offentliga måltidsverksamheters beredskapsförmåga genom att på olika sätt bidra till kunskaps- och erfarenhetsutbyte, nätverkande och kommunikation. Arbetet är en del av Livsmedelsverkets satsning för att under 2023–2024 mer fördjupat ge stöd så att organisationer kan ta nästa steg i beredskapsarbetet för de offentliga måltiderna. Projektet drivs med medel från Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB.
Syftet med projektet är att i samverkan bidra till att stärka kommunernas förmåga att upprätta den offentliga måltidsverksamheten vid kris och höjd beredskap.
I september månads Studio MATtanken gjorde vi ett svep över Sverige och spanade in vad som hände under Beredskapsveckan (vecka 39). Hur har offentliga måltidsorganisationer, och andra aktörer i kedjan, övat beredskap utifrån den nationella uppmaningen Sätt igång!
Vi diskuterade också kök för höjd beredskap. Med i studion fanns en storkökskonsult som berättar om olika ställningstaganden som behöver tas vid planering av kriskök. I studion medverkade också några kommuner som berättade om processen med planering/byggnation av dessa kök. Här kan du ta del av en sammanfattning från träffen. Öppnas i nytt fönster.
Årets sista träff i nätverket blir den 5 december, kl. 13.30-15.00, Save the date.
Här kan du läsa mer om Beredskapsnätverket.
MATtanken publicerar erfarenheter med tema Beredskap i Erfarenhetsbanken för hållbara offentliga måltider.
MATtanken ingår i Livsmedelsverkets projekt 2023-2024: Stärka kommunernas förmåga att upprätthålla den offentliga måltidsverksamheten vid kris och höjd beredskap. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Måltidsbloggen, 24-05-16: Stödmaterial som kan bidra till höjd måltidsberedskap Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..
Måltidsbloggen, 23-09-23: Diskussionsstöd vid beredskapsövningar. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Måltidsbloggen, 23-05-25: Så stärker vi offentliga måltiders beredskap. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Läs mer om beredskap på Livsmedelsverkets webb: