#41 Mätta många miljömedvetet – om framtidens lantbruk

En livsmedelsproduktion som inte försämrar miljön men samtidigt bidrar till att försörja Sveriges och världens befolkning med mat. Hur ser den ut? Lyssna när podden Landet tar sig an det svenska lantbruket och dess framtid som föregångare i den omställning som ligger runt hörnet.

Medverkande:
Elina Matsdotter, expert inom energi och klimat på LRF
Anders Wijkman, tidigare ordförande i Miljömålsberedningen
Reporter: Ida Lindhagen

Citat från podden:

”Sverige är redan ett föregångsland. Tittar vi på jordbruket så är det väldigt tydligt. Vi har störst andel förnybar energi av alla EU-länder och tittar man på utsläpp ligger vi även bra till globalt. ”
- Anders Wijkman

”Den största problematiken vi står inför är att ersätta det fossila med förnybart. Visst vi kan öka kolinlagringen med det jordbruket kan bidra med är just att ersätta fossilt med förnybart."
- Elina Matsdotter