Lucka 7

Lutfisk har man ätit ända sedan medeltiden men idag lever traditionen bara kvar i Sverige, Norge, Finland och vissa delar av USA. I Sverige finns det bara en producent av lutfisk och den ligger i Skärhamn.

Ulrika och Eva arbetar i familjeägda företaget Skärhamns Frys AB som producerar Skärhamns lutfisk. Företaget startades i slutet på 1800-talet. Häng med dem ut i produktionen och få unik kunskap om hur lutfisk produceras i Sverige.

Tips! Här hittar du recept på klassisk lutfisk Länk till annan webbplats.