- Landsbygdsnätverket
- > MATtanken
- > Vad är MATtanken?
- > Nyhetsarkiv
Nyhetsarkiv
Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.
-
Härifrån kommer maten - Policy för livsmedelsursprung inom offentliga måltider
Varifrån kommer maten i de offentliga köken? MATtanken har under lång tid arbetat för att det ska bli lättare att svara på denna fråga. Tillsammans med Kost & Näring har vi tagit fram denna policyskrift.
-
Kockfritids ger matglada elever i Munkedal
Hur kan elevers intresse för mat och matlagning öka? Under en vecka i början av sommarlovet fick barn på Munkedalsskolans fritids möjlighet att delta i en kockskola, arrangerad av kommunens kostenhet.
-
Se webbinariet om kött i efterhand
Med hjälp av experter från Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Upphandlingsmyndigheten fördjupade vi oss i den komplexa frågan om kött. Nu kan du se inspelningen av webbinariet.
-
MATtanken även 2021 och 2022
Glädjande nyheter! MATtanken förlängs med två år. Nytt slutdatum för projektet är 31 januari 2023.
-
Webbinarium: Kött i offentliga kök - hur ska man tänka?
I detta webbinarium lyfter vi den komplexa frågan om kött. Vilket slags kött ska man servera i de offentliga köken? Och hur mycket? Webbinariet äger rum tisdag 9 juni kl. 13.30.
-
Se webbinariet om matens ursprung i efterhand
I webbinariet presenterades den trepunktspolicy som MATtanken tagit fram tillsammans med Kost & Närings fokusgrupp Upphandling.
-
Måltidsmiljö i toppklass ger nöjda matgäster
När matsalen på Snyggatorpskolan i Klippan renoverades använde man både smarta och kreativa lösningar för att skapa en måltidsmiljö som ger nöjda matgäster.
-
Matlagningskurser för nyfikna elever på loven
På Katedralskolan i Uppsala erbjuds elever att på loven laga mat tillsammans med kökspersonalen.
-
Testa svensk sjömat och stötta en bransch i kris
Fin och nyttig sjömat från Sverige riskerar just nu att bli djurfoder eller gå förlorad som en konsekvens av Coronakrisen. Nu finns en chans för de offentliga köken att testa nya produkter.
-
Webbinarium: Ursprung och den offentliga maten
I detta webbinarium presenterar vi ”Härifrån kommer maten” - en trepunkts-policy för tydligare information om livsmedelsursprung. Webbinariet äger rum tisdag 12 maj kl. 13.30.
