Ursprung och den offentliga maten

I detta webbinarium presenterar vi ”Härifrån kommer maten” - en trepunkts-policy för tydligare information om livsmedelsursprung.

Ursprung och den offentliga maten - dagens problem och köparsidans lösningar

Varifrån kommer maten i de offentliga köken? MATtanken har under lång tid arbetat för att det ska bli lättare att svara på denna fråga. I detta webbinarium presenteras den trepunktspolicy som MATtanken tagit fram tillsammans med Kost & Närings fokusgrupp Upphandling, för att definiera de utmaningar och önskemål som finns inom den offentliga sektorn kring ursprungsmärkning av livsmedel.

Medverkar i webbinariet från den 12 maj 2020 gör Anna Svartsjö, Kost & Närings fokusgrupp Upphandling, och Conny Bjurman, livsmedelscontroller Skövde kommun. De pratar om hur situationen ser ut i dag, vilka problem som finns, och hur de skulle kunna lösas.

Längd: 51 min

Webbinariet genomfördes i samarbete med Kost & Närings fokusgrupp Upphandling.